L'orto sottaceto

Name: L'orto sottaceto
Brand: Belotti Conserve
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CETRIOLI MOSCATELLI 314 ml

Nelle pittoresche campagne di Bergamo, crescono rigogliose le piante di cetrioli moscatelli, un tesoro culinario legato alle radici della tradizione contadina. Sin dai tempi antichi, questi preziosi ortaggi hanno nutrito le famiglie locali.

Con pazienza e cura, i cetrioli moscatelli vengono coltivati e raccolti a mano.

La magia avviene quando i cetrioli incontrano l'aceto di vino rosso, creando un connubio irresistibile di sapori e profumi. Il loro sapore fresco si sposa alla perfezione con l'acidità dell'aceto, regalando un'esperienza gustativa indimenticabile.

La tradizione consiglia di sciacquarli, tagliarli a rondelle e condirli con un velo di olio extra vergine di oliva e una spolverata di formaggio grattugiato.

È un viaggio nel passato, quando il cibo rappresentava l'anima della comunità, quando i sapori erano profondamente legati alla terra e alle stagioni.

INGREDIENTI:

Cetrioli, acqua, aceto di vino (vino, solfiti), sale, zucchero. Antiossidante: anidride solforosa.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI:
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di prodotto sgocciolato:

Energia: 75 kJ/18 kcal

Grassi: <0,5 g di cui acidi grassi saturi <0,1 g

Carboidrati: 2,6 g di cui zuccheri 1 g

Fibre: 1,3 g

Proteine: 1,2 g

Sale: 1,8 g

PESO NETTO

290g

CIPOLLE BORETTANE 314 ml

LA STORIA

Nel cuore di un'antica cascina, un profumo avvolgente di aceto e cipolle aleggiava nell'aria.

Le cipolle borettane, eleganti e dal colore intenso, venivano raccolte con amore e trasformate in una prelibatezza unica.

Le cipolle, sapientemente lavorate a mano, trovavano la loro dimora in un antico barattolo di vetro, riempito con un liquido color rubino: l'aceto di vino rosso.

Lentamente, nel corso dei giorni, le cipolle si trasformavano, assorbendo i sapori e gli aromi dell'aceto.

Un morso di queste cipolle era un viaggio nel tempo, una riscoperta delle radici e delle storie tramandate di generazione in generazione.

Erano un invito a rallentare, a gustare ogni singolo momento, a riconoscere il valore dei prodotti genuini e a celebrare la bellezza delle cose semplici.

INGREDIENTI:
Cipolle, acqua, aceto di vino (vino, solfiti), sale, zucchero. Antiossidante: anidride solforosa.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI:
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di prodotto sgocciolato:

Energia: 119 kJ/29 kcal

Grassi: 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g

Carboidrati: 4,3 g di cui zuccheri 4,3 g

Fibre: 1,5 g

Proteine: 0,7 g

Sale: 1,8 g

PESO NETTO
290g

PEPERONI ROSSI E GIALLI A FILETTI 314 ml

Tra i campi dorati, i peperoni rossi e gialli si ergono maestosi. L'arte di trasformarli in prelibati filetti conservati in aceto nasce da una passione tramandata di generazione in generazione.

I peperoni, selezionati con cura, vengono abilmente tagliati a filetti e immersi in un delicato aceto, che ne esalta i sapori naturali. L'aceto dona loro un tocco di acidità e una freschezza irresistibile, mentre i colori brillanti dei peperoni danzano tra le mura di vetro.

INGREDIENTI:

Peperoni, aceto di vino (vino, solfiti), acqua, sale, zucchero. Antiossidante: anidride solforosa.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI:
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di prodotto sgocciolato:

Energia: 115 kJ/28 kcal

Grassi: 0,8 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g

Carboidrati: 3,4 g di cui zuccheri 3,4 g

Fibre: 1,8 g

Proteine: 0,8 g

Sale: 1,9 g

PESO NETTO
290g

GIARDINIERA 314 ml

C'era una volta, in un tranquillo giardino, un'armoniosa sinfonia di colori e profumi. Le carote, le rape, i cetrioli, il finocchio, il sedano, i peperoni, il cavolfiore e le cipolle danzavano tra gli alberi rigogliosi e i fiori inebrianti.

Accarezzate dal sole e cullate dalla brezza, queste verdure avevano un desiderio ardente: diventare una squadra perfetta, un'orchestra di sapori. Si affidarono dunque alle sapienti mani di uno chef che, dopo averle tagliate grossolanamente in tanti croccanti pezzi, le conservò in aceto.

Le carote, dolci e croccanti, donavano un tocco di vivacità. Le rape, audaci e coraggiose, aggiungevano una nota terrosa. I cetrioli, freschi e succosi, portavano una rinfrescante leggerezza. Il finocchio, dal profumo delicato, donava un'armonia sottile. Il sedano, croccante e vigoroso, dava una struttura rinfrescante. I peperoni, vivaci e colorati, offrivano un tocco di vivacità. Il cavolfiore, candido e delicato, contribuiva con la sua consistenza. Le cipolle, dolcemente pungenti, completavano il quadro.

Questa giardiniera era un'opera d'arte, un capolavoro culinario che univa le essenze della terra in una sinfonia di sapori. Era un'esperienza gustativa che raccontava la storia del giardino e del suo amore per il cibo. Ogni boccone era un viaggio, un tuffo nel mondo dei sensi.

INGREDIENTI:

Verdure miste (carote, rape, cetrioli, finocchio, sedano, peperoni, cavolfiori, cipolle), acqua, aceto di vino (vino, solfiti), zucchero sale. Antiossidante: anidride solforosa.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI:
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di prodotto sgocciolato:

Energia: 42 kJ/10 kcal

Grassi: 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g

Carboidrati: 1,8 g di cui zuccheri 1,2 g

Fibre: 1,5 g

Proteine: 0 g

Sale: 0,53 g

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