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Quartirolo PDO cheese in oil
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Nutritional values
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Quartirolo Lombardo PDO: certified origins, authentic flavour
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Domande frequenti
Che formaggio è il Quartirolo Lombardo DOP?
È un formaggio a pasta molle fatto solo con latte di mucca bergamasca. La certificazione DOP ne garantisce l'origine e il metodo di produzione tradizionale.
Quante calorie, grassi e proteine ha?
Per 100 g di prodotto sgocciolato: 326 kcal, 28 g di grassi (di cui 7 g saturi), 17 g di proteine, 1,5 g di carboidrati e 2,8 g di sale.
Come si serve?
Su un tagliere con miele o con i chutney Belotti, come antipasto o con i salumi. Si abbina a vini bianchi secchi e birre artigianali. È conservato in olio di semi di girasole, che ne mantiene la cremosità.
