Sauce mit Venusmuscheln

DIE GESCHICHTE

In einem kleinen Dorf an der italienischen Küste, wo die Sonne das türkisfarbene Meer küsst, erzählt man sich die Geschichte der klassischen Muscheln in Tomatensoße. In den malerischen Trattorien dieses bezaubernden Ortes gelten Muscheln als wahrer kulinarischer Schatz.

Jeden Tag bei Sonnenaufgang begeben sich erfahrene Fischer auf das Meer, um diese Köstlichkeiten aus dem Meer zu suchen. Die Venusmuscheln werden liebevoll von Hand gesammelt und an Land gebracht, wo geschickte Frauen die Muscheln einzeln schälen und so ihre Reinheit bewahren.

Die geschälten, saftigen und geschmacksintensiven Venusmuscheln werden dann in ein Glasgefäß gegeben und mit einer klassischen Tomatensauce übergossen. Diese Sauce, die mit Leidenschaft nach einem von Generation zu Generation weitergegebenen Rezept zubereitet wird, umhüllt die Venusmuscheln mit einer Symphonie von Aromen.

Wenn man ein Glas Muscheln in klassischer Sauce öffnet, verbreitet sich ein betörender Duft, der Erinnerungen an Familie und Geselligkeit weckt. Die zarten und saftigen Muscheln sind bereit, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen und bieten eine Explosion von Geschmack und Authentizität.

ZUTATEN

SAUCE MIT VENUSMUSCHELN 156 ml:

Tomatenmark (40%), Venusmuscheln (30%), Tomatenkonzentrat, Olivenöl, Zucker, Salz, Weißwein, Sardellenpaste, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Verdickungsmittel: E412 - E415, Chili-Aroma. Kann Spuren von Krustentieren enthalten.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Hergestellt und verpackt im Werk in Via Olivuzza, 5- Aspra (PA).

NÄHRWERTE

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g Produkt:

Energie: 303 kJ/ 72 kcal

Fett: 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g

Kohlenhydrate: 6,7 g davon Zucker 3,9 g

Ballaststoffe: 0,5 g

Eiweiß: 3,2 g

Salz: 1,5 g

GEWICHTE