Moscatelli-Gurken

DIE GESCHICHTE

In der malerischen Landschaft von Bergamo wachsen üppig die Pflanzen der Moscatello-Gurken, ein kulinarischer Schatz, der mit den Wurzeln der bäuerlichen Tradition verbunden ist. Seit jeher ernähren diese kostbaren Gemüsesorten die lokalen Familien.

Mit Geduld und Sorgfalt werden die Muskatgurken angebaut und von Hand geerntet.

Die Magie entsteht, wenn die Gurken auf Rotweinessig treffen und eine unwiderstehliche Kombination aus Aromen und Düften entsteht. Ihr frischer Geschmack passt perfekt zur Säure des Essigs und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Traditionell werden sie abgespült, in Scheiben geschnitten und mit etwas nativem Olivenöl extra und geriebenem Käse bestreut.

Es ist eine Reise in die Vergangenheit, als das Essen noch das Herzstück der Gemeinschaft war und die Aromen eng mit dem Land und den Jahreszeiten verbunden waren.

ZUTATEN

MOSCATELLI-GURKEN 314 ml:

Gurken, Wasser, Weinessig (Wein, Sulfite), Salz, Zucker. Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

MOSCATELLI-GURKEN 720 ml:

Gurken, Wasser, Weinessig (Wein, Sulfite), Salz, Zucker. Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

MOSCATELLI-GURKEN 1700 ml:

Gurken, Wasser, Weinessig (Wein, Sulfite), Salz, Zucker. Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRWERTE

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g abgetropftem Produkt:

Energie: 75 kJ/ 18 kcal

Fett: <0,5 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g

Kohlenhydrate: 2,6 g davon Zucker 1 g

Ballaststoffe: 1,3 g

Eiweiß: 1,2 g

Salz: 1,8 g

GEWICHTE