Pesto alla ligure

DIE GESCHICHTE

Im Herzen des wunderschönen Liguriens, zwischen duftenden Olivenhainen und steilen Klippen über dem Meer, entsteht das ligurische Pesto. Eine seit Jahrhunderten überlieferte Kunst, die die Schätze der Natur zu einer Würzmischung mit einzigartigem Geschmack vereint.

Die mit Sorgfalt und Liebe angebauten Basilikumblätter werden an heißen Sommertagen von Hand gepflückt. Zusammen mit hochwertigen Pinienkernen, Knoblauch und Parmigiano Reggiano verschmelzen sie zu einem Pesto von leuchtender und intensiver Farbe.

Das native Olivenöl extra, Ergebnis alter lokaler Traditionen, umhüllt und unterstreicht jede einzelne Zutat und verleiht dem Pesto eine zarte und umhüllende Cremigkeit. Eine Symphonie von Aromen, die sich harmonisch vermischen.

Das ligurische Pesto ist ein echtes Symbol der italienischen Küche. Seine Geschichte reicht weit in die Vergangenheit zurück, als ligurische Familien diese Köstlichkeit mit Sorgfalt zubereiteten, um Momente der Freude und Geselligkeit zu feiern.

ZUTATEN

PESTO ALLA LIGURE 156 ml:

Olivenöl, frisches Basilikum (23%), Cashewnüsse, Milchpulver, Laktose, Maisstärke, Schmelzkäsepulver (Milch, Molke), Salz, Knoblauch, Pecorino Romano (Schafsmilch, Salz, Lab), Parmigiano Reggiano (Kuhmilch, Lab, Salz), Pinienkerne (0,06%).

Nach dem Öffnen mit etwas Öl im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRWERTE

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g Produkt:

Energie: 2443,9 kJ/ 584,1 kcal

Fett: 57,9 g davon gesättigte Fettsäuren 9,21 g

Kohlenhydrate: 11,7 g, davon Zucker 4,9 g

Ballaststoffe: 0,34 g

Eiweiß: 4,8 g

Salz: 3,68 g

GEWICHTE