Recettes

Pinsa romana con porchetta e carciofi alla villanella

Pinsa romaine avec artichauts porchetta et vill...

La base croustillante et légère de la pinsa est un excellent point de départ, parfait pour combiner des ingrédients savoureux. Dans cette version, après avoir été chauffé au four, il...

Pinsa romaine avec artichauts porchetta et vill...

La base croustillante et légère de la pinsa est un excellent point de départ, parfait pour combiner des ingrédients savoureux. Dans cette version, après avoir été chauffé au four, il...

Fave con formaggio Quartirolo all'erba cipollina

Fèves au fromage Quartirolo et ciboulette

Fèves fraîches au fromage Quartirolo et ciboulette : un accompagnement rapide et savoureux !

Fèves au fromage Quartirolo et ciboulette

Fèves fraîches au fromage Quartirolo et ciboulette : un accompagnement rapide et savoureux !

Tagliata di carne con battuto di peperoncino rosso

Tranché de piment rouge haché

Une association parfaite pour rehausser la saveur de la viande avec une note agréablement épicée ! Pour compléter au mieux le plat, il vous faut le bon vin : le...

Tranché de piment rouge haché

Une association parfaite pour rehausser la saveur de la viande avec une note agréablement épicée ! Pour compléter au mieux le plat, il vous faut le bon vin : le...

Spaghettoni "Via Vai"

Spaghettoni "Via Vai"

De la collaboration avec le chef Stefano Fagioli de la Trattoria Via Vai est née une recette unique au goût méditerranéen. Spaghettone assaisonnée de sardines sautées, de tomates séchées hachées...

Spaghettoni "Via Vai"

De la collaboration avec le chef Stefano Fagioli de la Trattoria Via Vai est née une recette unique au goût méditerranéen. Spaghettone assaisonnée de sardines sautées, de tomates séchées hachées...

Risotto "Via Vai"

Risotto "Via Vaï"

Le fruit de la collaboration avec le chef Stefano Fagioli et sa Trattoria Via Vai. Risotto crémeux aux artichauts hachés et fromage poêlé, avec des flocons de concombre muscat. Une...

Risotto "Via Vaï"

Le fruit de la collaboration avec le chef Stefano Fagioli et sa Trattoria Via Vai. Risotto crémeux aux artichauts hachés et fromage poêlé, avec des flocons de concombre muscat. Une...