Une recette classique revisitée dans une touche Belotti avec du fromage à l'huile .
Boulettes de viande en sauce, avec du fromage à l'huile. Découvrez comment revisiter une recette classique de manière plus fraîche !
grâce à cette recette, vous découvrirez une petite partie de la façon dont vous pouvez utiliser les conserves comme ingrédient dans vos recettes de tous les jours, pour donner une touche supplémentaire de saveur et de goût !
Suivez-nous pour découvrir comment utiliser les conserves, à l'huile et les cornichons en cuisine !
INGRÉDIENTS :
- 500 g de viande hachée (mélange de porc et de bœuf)
- 1 oeuf
- Parmesan râpé
- Persil haché
- 2 tranches de pain rassis
- Huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre au goût
- Purée de tomates
- Fromage Belotti à l'huile
PRÉPARATION :
- Faire tremper les tranches de pain dans du lait pour les ramollir
- Préparez le mélange en plaçant le pain, la viande et les assaisonnements dans un bol. Mélangez le tout uniformément jusqu'à former un mélange homogène.
- Formez des boulettes de viande de la taille d’une noix et enrobez-les de farine.
- Faites cuire les boulettes de viande en les faisant revenir dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à obtenir une croûte croustillante. Mettez-les de côté.
- Dans la même poêle, ajoutez la purée et assaisonnez de sel.
- Pendant ce temps, coupez le fromage Belotti dans l'huile en carrés de la taille que vous préférez.
- Ajouter les boulettes de viande à la sauce et cuire quelques minutes.
- Servir les boulettes de viande avec la sauce dans des assiettes et ajouter les carrés de fromage selon votre goût.
Dosez le fromage selon vos goûts et en fonction de la fraîcheur que vous souhaitez donner à vos boulettes de viande.
Vous pouvez l'associer à un verre de votre vin préféré pour une véritable expérience gustative !
Ce n'est qu'une des façons de déguster des conserves en cuisine, dans de l'huile et des cornichons adaptés à chaque occasion et utiles comme ingrédients dans vos recettes !
