Pesto ligure

L'HISTOIRE

Au cœur de la splendide terre ligure, entre oliveraies parfumées et falaises surplombant la mer, le pesto ligure est né. Un art transmis depuis des siècles, qui allie les trésors de la nature dans un condiment au goût unique.

Les feuilles de basilic, cultivées avec soin et amour, sont récoltées à la main pendant les chaudes journées d'été. Accompagnés de pignons de pin fins, d'ail et de Parmigiano Reggiano, ils se fondent dans un pesto à la couleur vibrante et intense.

L'huile d'olive extra vierge, fruit d'anciennes traditions locales, enveloppe et sublime chaque ingrédient, en lui donnant une onctuosité délicate et enveloppante. Une symphonie de saveurs qui se mélangent harmonieusement.

Le pesto ligure est un véritable symbole de la cuisine italienne. Son histoire plonge ses racines dans le passé, lorsque les familles ligures préparaient avec soin cette friandise pour célébrer des moments de joie et de convivialité.

INGRÉDIENTS

"PESTO ALLA LIGURE" 156 ml:

Huile d'olive, basilic frais (23%), noix de cajou, lait en poudre, lactose, amidon de maïs, fromage fondu en poudre (lait, lactosérum), sel, ail, Pecorino Romano (lait de brebis, sel, présure), Parmigiano Reggiano (lait de vache, présure, sel), pignons de pin (0,06%).

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur recouvert d'un filet d'huile.

VALEURS NUTRITIONNELLES

VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g de produit:

Énergie: 2443,9 kJ/ 584,1 kcal

Gras: 57,9 g dont acides gras saturés 9,21 g

Carbohydrates: 11,7 g dont sucres 4,9 g

Fibres: 0,34 g

Protéines: 4,8 g

Sel: 3,68 g

POIDS