Artichauts à la Romaine avec tige

'HISTOIRE

Au cœur de Rome, il y avait une trattoria célèbre pour ses artichauts avec tiges à la romaine. Le secret résidait dans le dévouement du chef dans leur préparation.

Il a nettoyé les artichauts de tout excès de feuilles, laissant la tige longue pour allier saveur et tendreté.

Avec habileté, il les cuisinait dans un sauté d'ail, de persil et d'huile d'olive.

Chaque artichaut romain était une œuvre d'art culinaire : tendre, aromatique et plein de saveurs.

Ces plats étaient une célébration de la cuisine romaine, rappelant des siècles de traditions gastronomiques.

Les artichauts romains avec tige étaient un hommage à la beauté et à la saveur des produits de la terre, une invitation à savourer un morceau d'histoire culinaire au cœur de Rome.

INGRÉDIENTS

Artichauts (62%), huile de tournesol, sel, persil, ail, épices. Antioxydant : acide L-ascorbique.

Correcteur d'acidité : acide citrique. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.

VALEURS NUTRITIONNELLES

VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g de produit égoutté :

Énergie : 466 kJ/113 kcal

Gras : 10,5 g dont acides gras saturés 1 g

Carbohydrates : 1,2 g dont sucres 0,9 g

Fibres : 4,4 g

Protéines : 1,3 g

Sel : 2 g

POIDS