Al fine di garantire processi produttivi eco-sostenibili, abbiamo ideato
un metodo di lavorazione che ci consente di riutilizzare quasi la totalità dell’acqua impiegata nel ciclo produttivo.
Una volta terminata la fase di pastorizzazione del prodotto, i vasi devono essere raffreddati, impiegando una considerevole quantità di acqua.
Tale acqua, ormai surriscaldata, viene convogliata attraverso le torri di raffreddamento, che la portano a temperatura ambiente, pronta per essere riutilizzata.
