20 min.
Prosjek
Iz suradnje sa kuharom Stefanom Fagiolijem iz Trattorie Via Vai rođen je jedinstveni recept s mediteranskim okusom.
Špageti začinjeni pirjanim sardinama, nasjeckanim sušenim rajčicama i kaparima te ukrašeni nasjeckanom crvenom paprikom i posipanim krušnim mrvicama začinjenim češnjakom.
SASTOJCI:
- Veliki špageti iz Gragnana
- Krušne mrvice
- Češanj češnjaka
- Istučen od crvene paprike
- Umak od sušenih rajčica i kapara
- Kapari u soli
- Fileti sardina
- Crne masline
PRIPREMA:
- S filetima sardina popržite češanj češnjaka
- Dodajte nasjeckane sušene rajčice i kapare
- Nakon što ste skuhali špagete al dente, ocijedite ih izravno u umak
- Smanjite nekoliko minuta
- Poslužite i ukrasite filetima sardina, crnim maslinama i posipajte krušnim mrvicama
