Primi Piatti

  • Carbonara con pomodori secchi

    Carbonara con pomodori secchi

    La tradizione con un tocco di innovazione! Ecco a voi la nostra carbonara: abbiamo mantenuto gli ingredienti della ricetta classica, ma con un pizzico di gusto in più con l’aggiunta...

    Carbonara con pomodori secchi

    La tradizione con un tocco di innovazione! Ecco a voi la nostra carbonara: abbiamo mantenuto gli ingredienti della ricetta classica, ma con un pizzico di gusto in più con l’aggiunta...

  • Spaghettoni "Via Vai"

    Spaghettoni "Via Vai"

    Dalla collaborazione con lo chef Stefano Fagioli della Trattoria Via Vai è nata una ricetta unica dal sapore mediterraneo. Spaghettone condito con un soffritto di sarde, battuto di pomodoro secco e...

    Spaghettoni "Via Vai"

    Dalla collaborazione con lo chef Stefano Fagioli della Trattoria Via Vai è nata una ricetta unica dal sapore mediterraneo. Spaghettone condito con un soffritto di sarde, battuto di pomodoro secco e...

  • Risotto "Via Vai"

    Risotto "Via Vai"

    Il frutto della collaborazione con lo chef Stefano Fagioli e la sua Trattoria Via Vai.Risotto mantecato con battuto di carciofi e formaggio scottato, con scaglie di cetriolo moscatello.  Un abbinamento...

    Risotto "Via Vai"

    Il frutto della collaborazione con lo chef Stefano Fagioli e la sua Trattoria Via Vai.Risotto mantecato con battuto di carciofi e formaggio scottato, con scaglie di cetriolo moscatello.  Un abbinamento...

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Secondi Piatti

  • Tagliata di carne con battuto di peperoncino rosso

    Tagliata con battuto di peperoncino rosso

    Un connubio perfetto per esaltare il sapore della carne con una nota piacevolmente piccante!  Per completare al top il piatto serve il vino giusto: Valpolicella Ripasso.  Un mix di sapori...

    Tagliata con battuto di peperoncino rosso

    Un connubio perfetto per esaltare il sapore della carne con una nota piacevolmente piccante!  Per completare al top il piatto serve il vino giusto: Valpolicella Ripasso.  Un mix di sapori...

Sfiziosità